定西，这座位于中国西北地区的城市，虽然在一些人眼中并不算特别知名，但它却有着深厚的历史文化底蕴和独特的地理优势。那么，定西是哪个省的城市呢？答案是：甘肃省。
定西市地处甘肃省中部，东邻天水市，南接陇南市，西连临夏回族自治州，北与白银市接壤。作为甘肃省的重要城市之一，定西不仅地理位置优越，而且在农业、工业和文化等方面都有着不可忽视的地位。
定西最著名的当属“中国马铃薯之乡”。这里气候温和、光照充足，非常适合马铃薯的种植。每年，定西都会举办盛大的马铃薯大会，吸引来自全国各地的客商前来洽谈合作，推动当地经济发展。此外，定西还是中药材的重要产地，尤其是党参、黄芪等道地药材在全国享有盛誉。
除了经济上的贡献，定西的文化底蕴同样丰富。这里是丝绸之路的重要节点之一，历史上曾是多民族交汇的地方，留下了众多历史遗迹和人文景观。如安定区的李家堡遗址、通渭县的温泉寺等，都是值得一看的文化遗产。
近年来，随着国家对西部地区发展的重视，定西也在不断推进城市建设与产业升级。交通条件日益改善，教育、医疗等公共服务水平逐步提升，越来越多的人开始关注并了解这座低调但充满潜力的城市。
总之，定西是甘肃省的一个重要城市，它不仅在农业和中药材方面具有突出优势，还拥有丰富的历史文化和自然景观。如果你对西北地区感兴趣，不妨来定西走一走，感受这片土地的独特魅力。
