【什么叫维他命】维他命，又称维生素，是人体维持正常生理功能所必需的一类微量有机化合物。它们不能由人体自行合成，或合成量不足，必须通过食物摄取。维他命在人体内起到调节新陈代谢、促进生长发育、增强免疫力等重要作用。
以下是对常见维他命的简要总结：
| 维他命种类 | 英文名称 | 主要功能 | 缺乏症状 | 常见来源 |
| 维他命A | Vitamin A | 视力、皮肤健康、免疫系统 | 夜盲症、皮肤干燥 | 胡萝卜、肝脏、绿叶蔬菜 |
| 维他命B1 | Vitamin B1 | 碳水化合物代谢、神经系统功能 | 脚气病、疲劳 | 全谷物、瘦肉、豆类 |
| 维他命B2 | Vitamin B2 | 能量代谢、细胞修复 | 口角炎、舌炎 | 牛奶、鸡蛋、动物肝脏 |
| 维他命B3 | Vitamin B3 | 能量代谢、皮肤健康 | 癞皮病、消化问题 | 鸡肉、鱼、坚果 |
| 维他命B5 | Vitamin B5 | 代谢脂肪和碳水化合物 | 疲劳、睡眠障碍 | 肉类、全谷物、蛋类 |
| 维他命B6 | Vitamin B6 | 蛋白质代谢、神经功能 | 抑郁、贫血 | 香蕉、鸡肉、土豆 |
| 维他命B7 | Vitamin B7 | 脂肪酸代谢 | 脱发、皮肤问题 | 鸡蛋、坚果、牛奶 |
| 维他命B9 | Vitamin B9 | 红血球生成、胎儿发育 | 巨幼红细胞性贫血 | 绿叶蔬菜、柑橘类水果 |
| 维他命B12 | Vitamin B12 | 神经系统功能、红血球生成 | 贫血、神经损伤 | 动物性食品（如肉类、鱼类） |
| 维他命C | Vitamin C | 抗氧化、增强免疫、促进铁吸收 | 坏血病、易感冒 | 柑橘类水果、西红柿、辣椒 |
| 维他命D | Vitamin D | 钙吸收、骨骼健康 | 佝偻病、骨质疏松 | 日晒、鱼类、蛋黄 |
| 维他命E | Vitamin E | 抗氧化、保护细胞 | 神经系统问题 | 坚果、植物油、绿叶蔬菜 |
| 维他命K | Vitamin K | 凝血、骨骼健康 | 凝血障碍、出血倾向 | 绿叶蔬菜、大豆制品 |
维他命虽然需求量小，但对身体健康至关重要。合理饮食搭配，确保摄入足够的维他命，有助于预防多种疾病，提升生活质量。
