【美味奥利奥饼干做法步骤详解】奥利奥饼干是一款深受大家喜爱的甜点，外酥内软，口感丰富。下面是一份详细的做法步骤总结，帮助你轻松在家制作出美味的奥利奥饼干。
一、材料准备（适合制作约20块饼干）
| 材料名称 | 用量 |
| 奥利奥饼干碎 | 150克 |
| 黄油（室温软化） | 80克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 30毫升 |
| 香草精 | 1茶匙 |
二、制作步骤
1. 准备奥利奥碎
将奥利奥饼干放入密封袋中，用擀面杖轻轻敲碎，确保大小适中，不要过细。
2. 混合干性材料
在一个大碗中，将奥利奥碎、糖粉混合均匀。
3. 加入湿性材料
加入软化的黄油、鸡蛋、牛奶和香草精，用手或搅拌器搅拌至材料充分融合，形成粘稠的面团。
4. 冷藏定型
将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟，使面团更易操作。
5. 塑形与烘烤
取出面团，分成小剂子，搓成球状，轻轻压扁成饼状。放入铺好烘焙纸的烤盘中。
烘烤温度为170℃，上下火，烘烤约12-15分钟，直到边缘微黄即可。
6. 冷却享用
烘烤完成后取出，放在网架上冷却，待完全冷却后即可食用。
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的巧克力味，可以加入少量可可粉。
- 面团太干时，可适量加一点牛奶调整。
- 烘烤时间根据烤箱实际情况适当调整，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以轻松做出美味又经典的奥利奥饼干了。无论是下午茶还是朋友聚会，都是不错的选择！
