【上杭有什么特产】上杭县位于福建省龙岩市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。这里不仅风景优美，而且物产丰富，有许多独具特色的本地特产。无论是土特产还是美食，都深受游客和当地居民的喜爱。以下是对上杭主要特产的总结与介绍。
上杭主要特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 特点介绍 |
| 1 | 上杭萝卜干 | 选用当地优质白萝卜，经传统工艺腌制而成，口感脆爽，香味浓郁，是佐餐佳品。 |
| 2 | 上杭红菇 | 属于野生菌类，色泽鲜红，味道清香，营养丰富，常用于炖汤或炒菜。 |
| 3 | 上杭米粉 | 以优质大米为原料，手工制作，口感细腻，久煮不烂，是当地人日常主食之一。 |
| 4 | 上杭豆腐皮 | 采用黄豆制成，质地柔软，味道香浓，可凉拌、炒食或炖汤，风味独特。 |
| 5 | 上杭柿饼 | 选用当地柿子晾晒而成，甜润可口，富含维生素，是健康零食的代表。 |
| 6 | 上杭茶叶（如铁观音） | 上杭部分山区种植优质茶树，产出的茶叶香气高雅，滋味醇厚，是茶文化的重要组成部分。 |
| 7 | 上杭山蜂蜜 | 来自深山野花蜜源，色泽清亮，味道甘甜，具有天然保健功效。 |
| 8 | 上杭腊味 | 包括腊肉、腊肠等，选用优质猪肉，经过腌制、风干等工序，风味独特，适合家庭烹饪。 |
总结
上杭的特产种类繁多，既有传统的食品，也有自然馈赠的山珍。这些特产不仅体现了当地的农业和饮食文化，也反映了上杭人民对生活的热爱与智慧。如果你有机会到访上杭，不妨带一些特色产品回家，既能品尝地道风味，也能作为伴手礼送给亲朋好友。
无论是萝卜干、红菇，还是米粉、柿饼，都是上杭人生活的一部分，也是这座城市独特的魅力所在。
