陕西省职业技术学院有陕西工业职业技术学院、陕西能源职业技术学院等。以下是关于这两所学院的简要介绍：

1. 陕西工业职业技术学院：是全国首批35所示范性高职院校之一，也是陕西省内比较知名的一所专科院校。它坐落于古城咸阳，以培养技师和高级技工等高技能人才为主，兼顾培养高素质应用型管理人才和专门技术人才。学校以工科专业为主，涵盖多个领域和行业，例如机械制造与自动化、计算机应用技术、计算机网络技术、会计等。学校以其卓越的办学实力和声誉，吸引了大量学生前来报考。

2. 陕西能源职业技术学院：位于咸阳市文林校区。学院有着先进的教学理念、优雅的学习环境和完善的配套设施，给学生提供了一个良好的学习和生活环境。它专注于为社会培养具备专业能力的高素质技术型人才，为地方经济建设提供强大的支持和服务。近年来，学校的教学质量和管理水平不断提升，受到了社会的广泛认可和好评。它的计算机科学与技术专业是该校的特色专业之一。

以上只是陕西省职业技术学院中的一部分，还有其他学院如陕西国防工业职业技术学院等。在选择学校时，建议根据个人兴趣、专业需求和职业规划等因素进行综合考虑。