上海的一本大学主要包括：

上海交通大学、复旦大学、上海大学、同济大学、华东师范大学等。其中上海交通大学被誉为东方MIT，是国家教育部直属的重点大学。复旦大学也是中国顶级的学府之一。除了上述高校，还有其他的优秀一本大学，例如上海理工大学、华东理工大学等。以上仅为部分列举，建议查询最新的排名信息获取更多内容。