西安理工大学的专业包括土木工程、建筑学、建筑环境与能源应用工程、工程造价、工商管理、财务管理、电子商务、电子信息工程等。

除此之外，还有机械类、计算机类等专业，专业总数众多。

具体的专业设置可以参考西安理工大学的官方网站或招生网站以获取最准确的信息。

以上信息仅供参考，请以官方渠道的信息为准。